Nuestras bodegas
BODEGAS DOBLAS se fundan en el año 1984 en la localidad de Moriles, en la campiña sur de la provincia de Córdoba y bajo el amparo de la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles. Con el legado de una gran tradición vitivinícola, elaboramos los mejores vinos generosos de la zona de calidad superior denominada “Moriles Alto” combinando tradición y tecnología de última generación.
Nuestra Bodega es familiar y cada una de las personas que la componen está íntimamente ligada al proceso de elaboración de estos vinos únicos y plenos de sentimientos. Con cariño, entrega y esmero conseguimos nuestra seña de identidad: LA CALIDAD.
La Bodega
Bodegas Doblas está equipada con modernas instalaciones destinadas a la vendimia, crianza y embotellado de nuestros vinos, garantizando la máxima calidad en cada etapa del proceso. Asimismo, contamos con una exclusiva sala de catas, un espacio idóneo tanto para la degustación como para la celebración de eventos corporativos y reuniones de empresa. Completan nuestras instalaciones una cuidada tienda, donde podrá adquirir una selecta gama de nuestros productos.
Nuestros vinos
Elaboramos una amplia variedad de vinos, desde jóvenes y de tinaja hasta finos, amontillados y pedro ximénez, destacando especialmente los vinos en rama, extraídos directamente de tinajas y botas. Nuestra apuesta por la sostenibilidad y el respeto al medioambiente también se refleja en la elaboración de vinos ecológicos. Los vinos generosos se producen mediante el tradicional sistema de Criaderas y Solera, combinando crianza biológica y oxidativa para lograr vinos complejos, equilibrados y con gran personalidad. La constancia, el cuidado en cada proceso y la seriedad en la elaboración nos han permitido consolidar un reconocido prestigio en el mercado.
Nuestras viñas
Situadas en un enclave privilegiado, se extienden por diferentes pagos del entorno de nuestra localidad llamados Los Moriles Altos, que están reconocidos como zonas de calidad superior por la DO Montilla-Moriles. De estos viñedos obtenemos cada año la uva que define el carácter y la personalidad de nuestros vinos.
